【相长·后勤】家校合力，办更优质食堂——南京市立贤小学2023-2024学年第一学期食堂开放日系列活动

家校合力

办更优质食堂

为进一步提高食堂管理水平，强化学校和社会对食品卫生工作的监督，充分听取家长对食堂管理的建议，及时调整和改进食堂工作，促进学校食堂规范化管理，确保师生饮食安全，南京市立贤小学于2023年9月至2024年1月按年级开展了6批次食堂开放日活动。

NO.1

家长座谈会

首先，分管后勤工作的崔元春校务委员召开了家长座谈会，学向家长介绍了食堂日常管理情况，虚心听取了家长的意见。

NO.2

走进食堂

家长们走进学校食堂实地查看了厨房环境卫生、专间设置、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购、食品加工流程等相关情况。

负责食堂管理工作的查文杰老师详细介绍了学校食堂的操作间、备餐间、洗消间、留样间、库房等，家长们查看了食堂各种记录、台账，全面了解了学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。家长们在参观了食堂、听取了工作人员对食堂管理的介绍后，都异口同声地说，没想到环境比家里的厨房还干净、安全措施比家里还到位，对这样的食堂和学校很放心、很满意。

NO.3

家长就餐

中午家长代表们在教室与学生一起就餐，亲身体验了学校食堂的运行、饭菜质量等情况，对学校的食堂管理和饭菜质量给予高度评价，对食堂的食品卫生安全感到满意放心。

本学期食堂开放日系列活动的开展，在家长和学校食堂间搭建起和谐的交流平台。本次活动,以更新颖、更直观、更有效的模式，构筑一条有效连接学校和学生家长的渠道。不仅使家长了解了学校食堂的运营管理状况,也使我校食堂工作接受监督，对进一步提高食堂工作起着重要作用。我们相信有了家长的监督，学校食堂工作会得到更大提高！

撰稿：查文杰

审核：崔元春

发布：王安澜

编委会：周洁 袁靖涵 李倩 舍春 桑迪
栏目主编：周洁
视频制作：《名校名家行》栏目组
联合制作：
光明日报《教育家》江苏事业部
江苏教育频道《教育周刊》名校名家行栏目组
南京电视台牛咔视频《新魅力校园》栏目组
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